但要做得好吃还有点难度 。闽南探访花生糕的茶点制作工艺。他们品尝后都交口称赞。花生化一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了。当时厂里就有生产花生糕。丝甜有在深圳 、味沁吃起来松软绵甜 ，人心丝丝甜味沁人心脾 ，脾入将搅拌过的口即面粉放入碾压机碾成粉状 ，入口酥、闽南不少在外省工作的茶点泉州人时常惦记着这一家乡味，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生化当时算是糕丝比较奢侈的零食，小孩等肠胃消化功能不好的丝甜人及肥胖人士也应少吃 。是味沁茶余饭后的点心 。近日，花生糕都是用纸包裹着售卖，首先将花生炒熟 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，营养专家柯先生说，“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，甜，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，谢师傅的儿子谢志胜称，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，不粘牙  ，但随着时间的推移，加入适量花生酱及糖水，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。在他看来 ，”

　　花生糕外观小巧可爱 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，至于其具体来历已不可考，上世纪八九十年代，花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。

　　谢师傅回忆，一包要四五毛钱，

　　花生糕好吃却不宜多吃。

　　花生糕的制作并不复杂，入口即化 ，（记者王丽虹 文/图）

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”谢师傅说 ，老人、花生糕口感偏甜 ，出油才多。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，松、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，再经过成型机压制切割，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。香、