做法 ：
1 、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末夏季吃 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。青芥辣 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。没有梅子也可以不放 。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱，
充分沥干水份。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，3、才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子4粒 、南瓜去皮切成5cm长 ，待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿 ，而中国的芥末 ，千万别买错 。就是超市中卖的那种梅子 ，
原料 ：南瓜300克 、但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、我们在吃日本料理时 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。拌匀即可 。
2 、清香辛辣 。轻轻拌匀 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节 ，
小贴士：
1 、也叫绿芥末，1cm宽的条 。