大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，冒尖的一盘 ，当然 ，却被辣椒“掩埋” 。无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。味道越吃越浓 ，菜 、实在是这道菜中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够。饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、直径和脸盆差不多，吃辣子鸡时 ，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣。丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，美妙滋味令人难忘。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。整整一只鸡放进去 ，