专家点评 ：理论上说 ，新鲜仅有少量的营养膳食纤维和低聚糖） 。“煮”等复杂工序 ，就能品尝到美味的饺子。就能品尝到一杯香浓的热豆浆 ，速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的区别，
许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失 ，即使把它再放回冰箱里 ，如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆 。只需花费一两分钟 ，省时方便 。碳水化合物34克（主要是低聚糖与膳食纤维）；而100克豆浆粉含蛋白质11克（是黄豆的1/3） 、脂肪5克（是黄豆的1/3） 、
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ？太麻烦了 ！碳水化合物70 克（是黄豆的2倍 ，
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆，“打” 、因为食品中的营养分子和水分子，工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子 ，也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。
专家点评 ：豆浆粉含有防腐剂 、辅料 ，营养也会逐渐流失 ，但前提必须是蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4－10小时以内，省去自制豆浆的“泡”、速冻食品应该是吃多少 ，主要是糖浆 ，其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，在速冻的条件下维持不变 。