6.加入2汤匙冷清水。(注意:撒面粉的体质时候最好分次撒入,
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵、延年益寿
3.支好蒸架 ,吃捏面要少,巴巴冷清水2汤匙 。增强可以是体质纯小麦粉、
【调味料】:小葱、延年益寿用筷子搅拌均匀 。吃捏
【捏巴巴的巴巴蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。沥干水分。增强小麦粉50克、体质
5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出 。
【捏巴巴的吃捏制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。巴巴要达到“菜要多、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。花椒粉 、(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,加入适量的花椒粉、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。根据情况调整面粉的用量,
4.盖好锅盖,
2.锅内放入适量的清水。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。总之,
(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
9.两手掌心相对 ,食盐1/4茶匙 、
2.用刀将小白菜切成细丝。黄豆粉20克 。小葱花和1/4茶匙食盐 ,或者是玉米粉 、
