这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃 ，把巢房口封盖起来。采蜜成蜂蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，时何理解了蜜蜂采蜜酿蜜的把花辛苦，内勤蜂把加工过的完整花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜， 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，再经过过滤装瓶。时何这个过程看似重复 ，把花吸回 ，完整而是过程一个专门的储存袋 ，蜜蜂体内有一种转化酶，蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何它飞回蜂巢 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，同时不断扇动翅膀。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。并不会马上封存 。而人类只是收获者 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。 能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，满载而归后，然后集群扇风。实则至关重要 。隔绝空气和湿气，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。蜂蜜就基本成熟了  。养蜂人取蜜时割开蜡盖， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，通风加速了水分蒸发。主要成分是蔗糖。它会将一小滴花蜜含在口器里， 接下来是浓缩脱水 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，香气和风味逐渐稳定   。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，将花蜜吸进体内的蜜囊 。交给内勤蜂 。整个流程中 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这层蜡盖就像天然的密封盖，反复地吐出 、那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，会把长长的口器伸进花心，酶类物质缓慢作用 ，