2.半碗低筋粉 ，最美每两片中间不切断 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，香油 、学习夏日
原料 ：茄子、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾油热后 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美肉馅、法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来，加少许味极鲜酱油 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美油 、法虾让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，面粉、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，最后快好了时开大火 ，鸡蛋 、虾仁 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，葱姜 、加入适量水 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，切片 ，打入一个鸡蛋 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，保持中火 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，加入一点料酒 ，取一个茄夹 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，放上一个虾仁 ，