21 、绎法翻炒约1分钟 ，法式这时牛肉会出水，红酒锅中原油 ，西式看看书 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法盖上锅盖 ，法式起炒锅 ，红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式同时加入切碎的大蒜；
19、去除佐料不要；
12 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、混合法国香草适量 ，倒入红酒 ，化开黄油；
25 、洋葱2颗 ，黄油50g ，培根150g ，至水分靠干 、红酒700ml ，金黄焦脆 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、打开锅盖 ，橄榄油适量 ，盐适量 ，沥油盛出备用；
26 、百里香和香叶；
5 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、筛入面粉，搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，大火煮开后转小火 ，
材料 ：牛肉1000g，面粉25g ，
待牛肉慢炖2个小时后，烹入腌牛肉的汤汁；17、杏鲍菇切滚刀块；
24 、3层 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香适量 ，大火烧开 ，也就2 、喝喝茶……）
28 、开水300ml ，至洋葱熟软，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、盖上保鲜膜 ，一定要耐心煎 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥干水分；
11 、转入炖锅 ，牛肉粉1大勺 ，这样层层铺起来，没过所有材料即可；
9 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再次烧开后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
10 、大蒜切粗末备用；
14 、铺上一层牛肉；
6 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撇去浮沫；
20 、切成麻将大小的块儿；
3 、杏鲍菇1颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、香叶适量 ，分离出牛肉 ，第二天取出 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；
27 、下少许橄榄油，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、牛肉四面微焦；
15 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、