小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭糖，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭蒜片各适量、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜 、培根炒香
5、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜薹 、青蒜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、培根切小片 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋、
土豆切片用清水清洗2遍 ，3 、