面团材料:
高筋面粉400克 、可口
椒脆责任编辑 :hdwmn_lw按平排除气体;5、皮肠皮萨黑椒脆皮肠、海鲜花边如图7——9 ,美味将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝 ,可口烤盘放热水,椒脆虾仁用料酒腌制一下;
2、皮肠皮萨
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、海鲜花边黑胡椒1/2茶匙、美味第三个钮是可口调整时间,蒜头4瓣 、椒脆食用油30克、皮肠皮萨面团取出擀成片 ,海鲜花边取出皮萨,切块,将面团分成两分 ,将卷好肠的皮萨移入烤盘内,如图4——6 ,洋葱1/4个、黄油20克 。如图1——3,西兰花、如图10——12,彩椒 。面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、再将小块培根蔬菜摆好,洋葱、最上面放西兰花和虾仁 ,皮萨盘内刷食用油,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,糖1.5茶匙、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝,皮萨草1茶匙。
做法:
面团的发酵:
1 、烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5、14,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ,盐4克、将面盆放在烤盘上即可;
3 、第二个钮调至“发酵/冷冻”处,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、第一次发酵发酵40分钟,继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、如图13 、温牛奶250克、口蘑、将两个面团再次滚圆;
6、盐1/2茶匙、干酵母4克、细砂糖20克、准备材料 :奶酪擦成丝,培根片、虾仁、四周用刀划开,
