5 、菜萝
4、卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，加少许盐调味 ，美味切成均匀的方块 。姜3片克 、盐1小匙
做法 ：
1 、八角 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用 。白萝卜一根、
五花肉放入热水锅里焯一下 ，材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克、盆中装入凉水 ，
7 、
2、
10、
9、料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。准备所需材料 。
8、锅里放一点点油 ，放入姜 、葱、炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，桂皮。捞出。加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽1汤匙 、冰糖5粒 、生抽、加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、老抽 。
6、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、
11 、
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，